Sonnengereifte Orangen und würziges Basilikum. Eine Kombination, die einem schon beim Öffnen der Flasche in Gedanken über die spanische Landschaft hinweg fliegen lässt. Und zusammen mit unserem fruchtigen Arbequina Olivenöl sind auch bei der Verwendung keinerlei Grenzen gesetzt. Zum Verfeinern deiner Kürbissuppe, für die fruchtige Note in deinem Salat oder für den Frischekick beim allmorgendlichen Smoothie. Mehr Spanien geht nicht.
Orangen – Der chinesische Apfel
Bei uns kennt jeder die Bilder von farbenfrohen Orangenhainen im Süden Europas. Orte wo die vitaminreichen Früchte monatelang gehegt und gepflegt werden, bis sie als Frühstückssaft, Koch- und Backzutat oder in seiner reinen Form bei uns auf den Tischen landet. Dass die Orange ursprünglich gar nicht aus dem Süden Europas kommt, ist dabei den Wenigsten bekannt. Denn obwohl Spanien und Italien zu den wichtigsten Produzenten gehören, findet sich der Ursprung im Reich der Mitte. Und genau das verrät uns ein anderer Name dieser leckeren Frucht. Die Apfelsine. Während der eine Teil „Apfel“ keinerlei Erklärung bedarf, so steht das Wort “sina“ für China. Dort wurde der „chinesische Apfel“ nämlich bereits vor gut 4000 Jahren verwendet und trat erst dann, nach und nach, seinen Siegeszug in Richtung Europa an.
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Charakter: Mild-fruchtig, mit Auszügen von Apfel, Mandel, Artischocke und einer frischen Orangen-Basilikumnote
Eigenschaft: Biologisch, kalt gepresst, sortenrein, jahrgangsrein, keine künstlichen Zusätze
Anwendung: Salatdressings, Dessertbereich, Smoothies
Zutaten: Natives Olivenöl extra 99 % Orangenextrakt, Basilikumextrakt
Ursprungsland: Spanien
Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 3.686 kJ (897 kcal)
Fett 99,3g
davon gesättigte Fettsäuren 15,11g
Kohlenhydrate 0,7g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 2,0g
Salz 0,03g
Aufbewahrung: Vor Wärme und direktem Sonnenlicht schützen.
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