Caesar Dressing – Vom Kaiser empfohlen

Zutaten:

2-3 Anchovis Filets
2 Knoblauchzehen
4 EL Joghurt
1 EL Senf
Saft einer Zitrone
50 g geriebenen Parmesan
Salz und Pfeffer
ART OF OIL Original

Zubereitung: 

Vor allem zu einem frischen Romana Salat passt dieses Dressing ausgezeichnet. Hierfür geben wir alle Zutaten in ein hohes Gefäß und vermischen es mit dem Pürierstab. Im Anschluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und schon haben wir ein wunderbar cremiges Dressing.

Unser Tipp: Am besten schmeckt das Caesar Dressing klassisch mit angebratenen Hähnchenfilets und knusprigen Brotcroutons.